سلاطة مشوية
سلطة تونسية من الفليفلة والطماطم المشويتين على النار، تُفرم باليد مع الثوم والكراوية وزيت الزيتون.
·
صورة مولَّدة بالذكاء الاصطناعي، وليست صورة فوتوغرافية للطبق
- التحضير
- 20 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- المجموع
- 50 دقيقة
- عدد الأشخاص
- الصعوبة
- سهل
طريقة التحضير
المشوية حاضرة في تونس كلها، مقبلات أو داخل شطيرة. وكل شيء يتوقف على الشوي: فالقشور يجب أن تسودّ فعلا للحصول على الطعم المدخّن الذي يوقّعها.
حركات هذه الوصفة
- التصفية والشطف
ماء التعليب يعكّر الصلصة ويملّحها على غير هدى: اشطف حتى يخرج الماء صافياً.
