Recettes · Australie

Deux tranches de pain au levain grillées sous de l'avocat écrasé au citron, relevé de piment et de sésame.

Carrés de génoise australienne trempés dans un glaçage au chocolat puis roulés dans de la noix de coco râpée.

Pain australien de brousse sans levain de boulanger, cuit sous couvercle et servi chaud avec du beurre et du sirop doré.

Velouté australien de potiron rôti au lait de coco, gingembre, ail et curry doux, onctueux et prêt en moins d'une heure.