Ce que j’ai dans le frigo

Comment fonctionne cet outil

Chaque recette du site porte sa liste d’ingrédients, telle qu’on la lit avant de cuisiner. Cet outil y cherche 60 produits courants — les légumes du bac, les féculents du placard, les œufs, le fromage, les épices de base — et retient ceux qu’il y trouve réellement. Une recette porte ainsi 6.1 de ces produits en moyenne.

Quand vous cochez ce que vous avez, chaque plat est classé sur deux nombres : combien de vos ingrédients il utilise, et combien il en demande que vous n’avez pas. Un plat qui tombe pile sur votre frigo passe devant un plat qui demande trois courses de plus. Rien n’est envoyé nulle part : le tri se fait dans votre navigateur, et la page ne retient pas ce que vous avez coché.

Pourquoi partir du frigo plutôt que d’une envie

Une recette choisie sur une photo finit souvent par une liste de courses. Une recette choisie sur ce qu’on a déjà se cuisine le soir même, et c’est aussi la façon la plus simple de ne rien jeter : une courgette solitaire, un fond de pois chiches et trois gousses d’ail suffisent à faire un vrai plat quelque part dans le monde.

La cuisine végétarienne s’y prête mieux qu’aucune autre. 366 plats de ce site sont bâtis sur des produits qui se gardent — légumineuses, céréales, légumes racines, épices — et se recomposent au gré de ce qui reste. C’est d’ailleurs ainsi qu’ils sont nés, bien avant les livres de cuisine.

Ce que l’outil ne vous dira pas

Il ne compte ni le sel, ni l’huile, ni l’eau, ni le poivre : on suppose que vous les avez. Il ne compte pas non plus les produits trop rares pour figurer dans un frigo ordinaire — ils restent dans la recette, simplement l’outil ne les cherche pas.

Et il ne juge pas des quantités. S’il vous reste une demi-tomate là où le plat en demande six, il vous proposera quand même le plat : la liste complète est sur la page de la recette, et c’est elle qui fait foi.

FAQ

Faut-il avoir tous les ingrédients d’une recette pour la cuisiner ?

Non, et c’est le principe de cette page : elle affiche aussi les plats auxquels il vous manque une ou deux choses, en les nommant. Un plat où il ne manque que le citron se fait souvent quand même ; un plat où il manque la base, non.

Mes ingrédients sont-ils enregistrés quelque part ?

Non. Le tri se fait entièrement dans votre navigateur, rien n’est envoyé au serveur, et la page ne conserve rien une fois fermée.

Pourquoi le sel, l’huile et l’eau ne sont-ils pas dans la liste ?

Parce qu’ils sont dans presque toutes les recettes du site : les cocher ne changerait aucun classement. La liste ne retient que ce qui distingue vraiment un frigo d’un autre.

Recettes par ingrédient