Artículos clasificados en «magreb»
2 artículos
El blog tiene dos artículos clasificados en «magreb». Esos artículos remiten a 10 recetas de 3 países, las más numerosas vienen de Marruecos (6), de Argelia (2) y de Túnez (2).
Los artículos
Cocina marroquí sin carne: del zaalouk al tayín
Bessara, zaalouk y taktouka son vegetales por tradición; harira, tayín y cuscús, que suelen llevar carne o smen, también se hacen sin ella.
Cocina vegetariana del Magreb, sin carencias
Lo que comparten Marruecos, Argelia y Túnez — sémola, legumbres, aceite de oliva — y cómo sus platos diarios se sostienen sin carne alguna.