Artículos clasificados en «verduras»
3 artículos
El blog tiene tres artículos clasificados en «verduras». El sitio tiene 12 recetas que llevan la misma palabra clave, y esos artículos citan 18 más: 30 recetas de 16 países en total, las más numerosas vienen de Grecia (7), de Marruecos (4) y de la India (3).
Los artículos
La berenjena, una hortaliza y diez cocinas
Cómo viajó la berenjena de la India al Mediterráneo, qué hizo con ella cada cocina y las técnicas que deciden el resultado.
Ladera griegos, verdura cocida en aceite de oliva
Qué abarca la palabra ladera, por qué estos platos se comen tibios y no calientes, y cómo distinguirlos del resto del repertorio griego sin carne.
Sopas campesinas: dar de comer casi sin nada
Qué le da cuerpo a una sopa campesina, cómo espesarla sin nata y cuáles de estas recetas hay que adaptar para prescindir de la carne.
Las recetas que llevan este tema
Las demás recetas citadas por estos artículos
- Berenjena china al ajoChina
- FasoladaGrecia
- Gigantes plakiGrecia
- HoriatikiGrecia
- Imam bayildiGrecia
- SpanakopitaGrecia
- SpanakorizoGrecia
- Paprikás krumpli húngaroHungría
- Baingan bhartaIndia
- Mirza ghasemiIrán
- CaponataItalia
- Pappa al pomodoro toscanaItalia
- RibollitaItalia
- Baba ganushLíbano
- Harira veganaMarruecos
- ZaaloukMarruecos
- MakdousSiria
- Mercimek çorbasıTurquía