Artículos clasificados en «nutrición»
4 artículos
El blog tiene cuatro artículos clasificados en «nutrición». Esos artículos remiten a 25 recetas de 13 países, las más numerosas vienen de la India (6), de Grecia (3) y del Líbano (3). Los cuatro artículos llevan también el tema «legumbres».
Los artículos
Comidas vegetarianas ricas en fibra, con cereales
Comidas vegetarianas ricas en fibra con un cereal en grano entero o partido y una legumbre, en ocho platos que existen, del githeri keniano a la injera.
Dieta antiinflamatoria: qué va en el plato
La dieta antiinflamatoria sin lista de alimentos prohibidos: los compuestos realmente estudiados y platos ya existentes que los reúnen sin proponérselo.
Dieta mediterránea: una estructura en el plato
Qué define realmente la dieta mediterránea más allá del folclore, ilustrado con platos reales de Grecia, Italia, España, Líbano y Marruecos.
Proteína vegetal: alimentos y cantidades
Cuánta proteína necesitas de verdad, qué alimentos la aportan y cómo cocinarla sin pensar en ello cada día.
Las recetas citadas por estos artículos
- Chorba frikArgelia
- Gazpacho andaluzEspaña
- InjeraEtiopía
- Misir wotEtiopía
- FasoladaGrecia
- HoriatikiGrecia
- SpanakopitaGrecia
- Aloo gobiIndia
- Chana masalaIndia
- Dal tadkaIndia
- KhichdiIndia
- Palak paneerIndia
- RajmaIndia
- Gado-gadoIndonesia
- Tempeh gorengIndonesia
- Pasta e fagioliItalia
- GitheriKenia
- Hummus clásicoLíbano
- MujaddaraLíbano
- Tabulé libanésLíbano
- Harira veganaMarruecos
- Tayín de verduras con aceitunasMarruecos
- Cuscús de fonio con verdurasSenegal
- Köfte de lentejas rojas (mercimek köftesi)Turquía
- KapusniakUcrania