Articles classés sous « maghreb »
2 articles
Le blog compte deux articles classés sous « maghreb ». Ces articles renvoient à 10 recettes de 3 pays, les plus nombreuses venant du Maroc (6), d’Algérie (2) et de Tunisie (2).
Les articles
Cuisine marocaine sans viande : bessara et tajine
Bessara, zaalouk et taktouka sont végétaux par tradition ; harira, tajine et couscous, souvent faits avec viande ou smen, se cuisinent aussi sans.
La cuisine végétarienne du Maghreb, sans manque
Ce que le Maroc, l’Algérie et la Tunisie partagent — semoule, légumineuses, huile d’olive — et comment leurs plats tiennent debout sans viande.