Articles classés sous « boulgour »
2 articles
Le blog compte deux articles classés sous « boulgour ». Le site compte 3 recettes portant le même mot-clé, et ces articles en citent 13 autres : 16 recettes de 8 pays en tout, les plus nombreuses venant du Liban (7), d’Éthiopie (2) et de Turquie (2).
Les articles
Repas végétariens riches en fibres, côté céréales
Des repas végétariens riches en fibres autour d’une céréale en grain entier ou concassé et d’une légumineuse, en huit plats, du githeri kényan à l’injera.
Le mezzé libanais, presque entièrement végétarien
Pourquoi la table libanaise met les légumes au centre, comment doser tahini et citron, et comment composer un mezzé pour des invités.