Recettes · Danemark

Compote de fruits rouges d'été liée à la fécule de pomme de terre, servie froide sous un voile de crème liquide.

Dessert danois en couches, compote de pommes alternée avec des miettes de pain de seigle beurrées et de la crème fouettée.

Petites pommes de terre cuites à l'eau puis roulées dans un caramel au beurre jusqu'à ce qu'elles brillent. Accompagnement de Noël danois.

Une tartine danoise ouverte sur pain de seigle dense, betterave, concombre et radis, montée en couches nettes et colorées.