Recettes · Hongrie

Crêpes hongroises garnies de noix, de raisins et de zeste d'orange, nappées d'une sauce au chocolat noir.

Ragoût hongrois de poivrons et de tomates fondus au paprika, terminé par des œufs battus qui prennent dans la sauce.

Des poivrons entiers garnis de riz, lentilles et paprika, pochés debout dans une sauce tomate légèrement sucrée.

Le beignet salé des marchés hongrois : pâte levée à la pomme de terre, frite, frottée à l'ail, crème aigre et fromage râpé.

Poivrons et champignons mijotés dans une sauce au paprika doux liée à la crème aigre, servie avec des petites quenelles hongroises.