Recettes · Corée du Sud

Mini rouleaux d'algue et de riz garnis de carotte, radis jaune et épinard, trempés dans une sauce soja moutardée.

Ragoût coréen à la pâte de soja fermentée, avec tofu, courgette et pomme de terre, monté sur un bouillon de kombu.

Une grande galette coréenne dorée et croustillante, gorgée de cébettes entières, servie avec une sauce soja-vinaigre.

Nouilles de patate douce translucides sautées avec épinards, carotte et champignons, brillantes de sésame et de soja.

Le ragoût coréen brûlant et acidulé, kimchi bien fermenté mijoté avec tofu, champignons et piment, à manger avec du riz.

Le bol coréen à mélanger, riz chaud, légumes sautés disposés en éventail, tofu doré et sauce gochujang au sésame.